本片是一部完全由电脑制作完成的动画片，改编自威廉·斯蒂格的同名童话，自1996年10月开始制作，共耗时四年多的时间，可谓是呕心沥血的巨制了。
如此大制作的影片自然也少不了声势浩大的宣传攻势，影片还没上映，梦工场便已经将电子游戏的开发权卖给了著名的游戏软件开发公司TDK Mediactive，预计这款游戏也将在今年的下半年同广大发烧友们见面。同时，梦工场还宣布同四家知名的国际企业合作共同进行影片的宣传，这其中就有汉堡大王，31口味冰激凌及亨氏食品公司，据说，为了配合《怪物史莱克》的上映，汉堡大王将推出10款剧中人物造型的玩具随餐出售（多亏中国的麦当劳还没来这手，不然又要有多少家长头大了），31口味冰激凌则借机推出了以剧中人物命名的新口味冰激凌，而亨氏也不甘人后，宣布将会把史莱克和公主的形象印在番茄酱的瓶盖及商标上，看来，这回梦工场的宣传势头可真是不可小觎。
本片的配音阵容星光闪烁，凭着《霹雳娇娃》大红大紫的卡梅伦·迪雅兹是剧中美丽的公主菲奥娜，而对于埃迪·墨菲来说，演绎起絮絮叨叨的骡子唐基这个角色更是轻车熟路，因为他简直就是之前《花木兰》中木须龙的翻版，而剧中主角，怪物史莱克的配音由《王牌大贱谍》的主演麦克·梅尔斯担任，曾有人质疑这个在《王》剧中插科打诨满口粗俗下流的家伙能否胜任史莱克这个略显严肃的角色，但就目前的观众反映来看，梅尔斯的配音还是相当受欢迎的，究竟是否能让小观众们完全接受，还要等到影片公映之后才知道了。
在这个由迪斯尼一统天下的年代里，要创作出全新的童话故事可不是一件容易的事。但梦工厂又一次做到了，它这回推出的《怪物史莱克》(Shrek)不仅吸收了迪斯尼的经典模式，而且拿这个模式开了一个巨大的善意玩笑。
以往迪斯尼的影片可以归纳为“王子拯救落难公主，两人一见钟情，最后白头谐老”。王子和公主心地善良不用说，更重要的是郎俊女貌。可是，世界上大多数人相貌平平，既没有明星脸，也没有运动员身材，难道他们只能当灰姑娘的姐姐或后妈？本片中的史莱克非但不是白马王子，他连人都算不上，只是一个圆滚滚的绿色“奥格”。更要命的是，他不但样子丑，而且一点也不温柔，还不爱干净，甚至性格有点孤癖，像早期好莱坞大明星嘉宝似的把自己的隐私当作至高无上的宝物，不惜把前来求救的驴子赶出大门。当然他的内心并不坏，只是他的身上有太多我们普通人的毛病。
为史莱克配音的迈克·梅尔斯以演《王牌大贱谍》走红，但1996年梦工场开始创作史莱克这个角色时，形象来自当时已内定的喜剧演员法利。法利是个大胖子，跟梅尔斯“毕业”于同一个电视喜剧节目。（事实上，大部份美国喜剧明星刚出道时均经过这个名叫《周末夜现场》的喜剧小品节目的训练。该节目每周一个半钟头，每次有十来个小品，每位演员每次需要扮演四五个不同的喜剧角色，是极佳的笑星“培训基地”。）不料后来法利死于吸毒，该角色的声音形象由星运高照的梅尔斯接替。梅尔斯的声音可塑性极强，这回他使用苏格兰口音，把史莱克多层次的复杂性格表现得淋漓尽致。
埃迪·墨菲配音的驴子跟他在《花木兰》中塑造的木须龙性质相同，但效果更为显著，其抢戏程度已接近《阿拉丁》中由罗宾·威廉斯配音的变形魔怪。说来并不奇怪，《怪物史莱克》即出自《阿拉丁》编剧队伍之手，这回他们仍然把最绝妙的喜剧灵感赋予了与主角抬杠的配角。墨菲在卡通配音方面的成就似乎足以媲美他的真人戏。
公主的声音和形态都来自卡梅伦·迪雅兹，但影片不落窠臼的地方在于，这位美丽公主虽然原本倾城倾国，但她已被巫婆变成“丑女”，每到太阳落山后便由超级娇娃变成超级沈殿霞。更讽刺的是，当最后真爱她的人给她一吻，她原先所说的“由丑变美”过程经过一番声势浩大的“变形表演”，最终仍然没有成功。于是，又一个童话俗套在笑声中被打破。
对于熟悉迪斯尼卡通人物的朋友，本片的笑料又多了一层。影片中有匹诺曹、白雪公主、灰姑娘等经典形象，片中坏人的宫殿跟迪斯尼乐园也有几分相似。个中缘由是：梦工场的三大老板之一卡森·伯格原是迪斯尼的主管，后被炒鱿鱼，这回他用史莱克把以前的东家半开玩笑地“涮”了一把，也提醒观众该向纯洁无瑕、娇嫩柔弱的迪斯尼人物和题材泼一点真实世界的“污水”了。该片拿来当喜剧佐料的不仅有迪斯尼的卡通，就在公主大战前来营救的“王子”部队一场戏中，我们可以看到《骇客帝国》和《卧虎藏龙》的“赚钱”镜头。
《怪物史莱克》的剧情也是在传统童话的基础上加以“扭曲”而成。该片的坏人法夸是一个城堡的“寨主”，但他想当一国之君，于是搬来一面魔镜，镜子说，他只有跟一名公主结婚才能成为国王。镜子像现代电视征婚节目那样，给他三个选择，一名是白雪公主（介绍词说，她虽然跟七个男人同居，但仍然难以相处），一个是灰姑娘，最后一个是费奥纳公主。法夸选了费奥纳，但公主现在被困在一个由巨龙看守的城堡。正好怪癖的史莱克因居住的沼泽地受到一帮卡通人物的“入侵”，前来求救，被法夸骗去救费奥纳。史莱克在驴子相伴下找到那个火焰山中的怪古堡，在营救过程中驴子被巨龙逮住，驴子急中生智，猛夸雌性巨龙如何漂亮，于是得以逃生。在回去的路上，史莱克对费奥纳心生好感，但自知貌丑，欲说还休；岂知公主也有长相上的“缺陷”，不敢道破，好在驴子懂得双方的真心。误会在公主和法夸婚礼的关键时刻被消除，但法夸不愿成人之美，千钧一发之际，一个巨大的怪物前来营救。你猜是谁？原来是遭到驴子“调戏”的巨龙，她为驴子的戏言而动了芳心，如今已和驴子眉来眼去。最终，两对都比赵传丑一百倍的恋人为童话划上了开心的句号。
影片发扬了九十年代以来动画喜剧的“粗俗”特性，有些令人捧腹的细节绝对不可能出现在迪斯尼作品中，如：公主大清早在林中唱歌，一只小鸟在旁应声(一派诗情画意)；公主越唱频率越高，小鸟也像花腔女高音似的直冲丹顶，结果把自己肚子唱炸了(引来一片笑声)；小鸟留下三个蛋，公主投以怜悯的眼神，下一个镜头是三个蛋变成了早餐(英文中称之为“邪恶的幽默”)。
该片的电脑技术具有突破性，如人物的表情和形体不只是简单的描绘，而是从骨头开始，到肉体再到衣服一层一层向外“制作”，光是一个小关节便有成千上百个可控制的“机关”，光是公主一个人物便有近30个电脑动画制作师负责(全片有275名电脑绘制师，耗时数年完成)。视觉的真实性已达到空前的水平，再进一步便可以假乱真，据说这回原本可以达到真人的效果，但为了保持卡通的特色，故意保留一些“抽象”的成份。但是，电脑动画技术日新月异，用该片制作人的话来说，“本片的制作技术是最最先进的──在未来的一分半钟内。”
普通观众看卡通片时，可能不会去细究那驴子身上的毛如何在不同的光线下展现不同的光泽；但观众会注意到，史莱克的故事在教导孩子(可能不仅仅是孩子)要接受自己的短处，也要接受他人的短处；十全十美的人不属于这个世界，但只要心地不坏，大家都是好人，都可以学会相处。 | 
